Kentang Goreng Wedges Herba
Sunday, 2 February 2014
0
comments
Bahan-Bahan
- 4 biji kentang jenis russet (kentang ini mahal sikit boleh dapati di hypermarket pemilik omputih).
- Bersihkan kulit dan potong wedges. Belah dua memanjang ubi dan potong empat bahagian serong 45 darjah setiap separuh ubi. Satu ubi kita buat 8 bahagian. jadilah wedges.
- 3 sudu besar minyak masak kalau takut badan naik pakai minyak zaiton. mamak Haji pakai minyak Murni untuk naikan saham FElda.
- 4 ulas bawang putih, diketuk dgn parang dan cincang lumat sampai dendam kesumat anda hilang terhadap pemimpin politik kita.
- 1/2 sudu kecil daun oregano kering.
- 1/2 sudu kecil thyme kering.
- 1/2 sudu kecil serbuk cili atau paprika.
- 1/2 sudu kecil lada putih.
- 1 sudu kecil garam.
CARA-CARA MEMASAK:
- Anda boleh adunkan semua bahan-bahan itu, sapu minyak pada tray pembakar dan lekatkan Foil Aluminium. Susun wedges kentang dalam tray pembakar dengan bahagian kulit kebawah dan terus masukkan dalam ketuhar yang telah di panaskan sedia-kala 220 darjah centigrade atau 425 darjah F.
- Bakar selama 20 minit, kemudian terbalik wedges kentang tadi dan bakar semula 25 - 30 minit.
PENYEDIAAN SOS CHEESE:
Bahan-Bahan:
- 2 sudu besar minyak (elok minyak canola)
- 2 sudu tepung gandum.
- 1 1/4 cawan susu dutch lady.
- 1 1/4 cawan (5 oz.) cheese cedar yang telah parut.
- 2 sudu besar daun bawang dihiris halus.
- 1/2 kiub chicken stok segera maggie. secubit serbuk cili.
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dan masukkan tepung dlm api dapur sederhana selama 30 saat.
- Masukkan susu dan kau sampai pekat. Bawa apai dapur kepada rendah masukkan cheese, serbuk cili dan juga secubit lada serbuk lada hitam dan hirisan daun bawang.
- Masukkan dlm botol picit sos yang suam dan picit ke atas wedges anda.
